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CARTONE OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

L’olio extravergine di oliva di Cà Salarola proviene da olivi secolari coltivati senza alcun trattamento nei costoni verdi e soleggiati della nostra azienda di Baone, sui Colli Euganei. É prodotto con olive raccolte a mano, spremute in frantoio entro 12 ore dalla raccolta. Ne deriva un delizioso olio extravergine, dal colore verde oro, delicatamente fine e dall’acidità molto bassa, ottenuto con l’estrazione a freddo, non filtrato e confezionato dopo un’accurata decantazione.